День рождения водки - Научные статьи - Каталог интересных статей

День рождения водки

31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863—1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете. Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%. В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова. Вообще же, говорят, что водка появилась на Руси всего 600 лет назад. В те далекие времена этот горячительный напиток делали из пшеницы, ржи, ячменя. Вино хлебное, казенное, русское — все это о водке. При Петре Первом без водки не обходилось ни одно застолье. Тогда же государь ввел понятие «штрафная рюмка». Это была очень большая рюмка, которая вмещала 1,5 литра водки. Кубок преподносили опоздавшему и его нужно было выпить залпом. Водка тогда могла быть совсем другой — не больше 20 градусов крепости, передает «Первый канал». Именно Петр Первый разрешил женщинам пить водку в общественных местах. Пили чарками по 150 граммов. На вынос водку покупали только ведрами. Московское ведро — двенадцать с половиной литров. В то время любая тара стоила намного дороже самой водки. Но спиваться народу царь не давал. Особых почитателей водки награждали медалью за пьянство. Водка служила наградой. В 1830 году кровельщик Петр Тeлушкин без страховки взобрался на шпиль Петропавловского собора и починил венчающего шпиль ангела. За храбрость он получил от императора Николая Первого грамоту с привилегией — пить водку в любом кабаке и в любом количестве. На пользу ему это не пошло — уже через две недели беспробудного пьянства он потерял грамоту. Тогда он снова пошел к царю, тот велел выжечь ему на шее двуглавого орла. Так родился хорошо знакомый всем жест — махнем по рюмашке. Раньше водкой называли любое хлебное вино крепостью от 20 до 60 градусов. В конце XIX века государство решило ввести монополию на производство водки. То ли заслуга химика Менделеева, то л Источник: http://exlyziv.ru/den-rozhdeniya-vodki.html
1 2 3 4 5 Категория: Научные статьи \| Добавил: Администратор (25.04.2012)
Просмотров: 1669 \| Комментарии: 1 \| Теги: водки, Рождения, Водка - последняя надежда России ?, день, День рождения водки \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Наш опрос

Посмотри на мир!

Фото мира

А знаете ли Вы что

1)Английские статистики подсчитали, что средний человек проходит за свою жизнь пешком 100 000 километров. 2)3000 лет назад большая часть египтян не доживала до 30 лет. 3)Арахис используется в производстве динамита. 4)99% живых существ, обитавших на Земле, вымерли. 5)36800000 - количество сердцебиений у человека за один год. ____________________________________ Магические растения

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ

Категории раздела

Интересные статьи [70]

Научные статьи [53]

Статьи о мифических существах [6]

Интернет и компьютерные технологии [20]

Неизвестное [8]

Праздники и торжества мира [6]

Огород и Сад [1]

Животные и растения [2]

Это интересно

Другие мои сайты